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TISSU et COMPAGNIE
3 janvier 2009

Mes nouvelles copines!

Mes nouvelles copines!
Suite aux petites livres de cuisine du père Noël, j'ai essayé les nems faits avec des galettes de riz: super facile à manipuler! On peut facilement varier la farce et je pense même les utiliser à la place des feuilles de brick pour mes prochains "briouats"....
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21 décembre 2008

Gros gâteau!

Gros gâteau!
Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai voulu tester une recette de "gros" gâteau: je veux dire grand gâteau. En partant de la recette de l'Exotique de Mirliton, juste modifiée dans le montage car je ne suis pas équipée comme une pro et c'était un premier...
12 décembre 2008

Les confitures sont un jeu d'enfants....

Les confitures sont un jeu d'enfants....
....et de mamans aussi! J'ai emprunté ce livre de Michel Oliver à la bibliothèque et viens de tester la confiture d'orange: très simple et en plus, un régal! Donc en plus du pain, des yaourts, des glaces, des gâteaux, du potager.... faits maison, je me...
8 décembre 2008

Bonne fête de l'Aïd

Bonne fête de l'Aïd
Aujourd'hui c'est l'Aïd (ou la journée anti-régime, au choix...). J'ai donc essayé une nouvelle recette de gâteaux hier après-midi, qui n'ayant pas eu un super résultat, m'en a fait bidouiller une autre que je referai! Comme quoi les échecs ont parfois...
4 décembre 2008

Boules au chocolat

Boules au chocolat
Encore un essai des mignardises de chez Mouni avec ces "cake ball" au chocolat. Pour faire un peu moins chocolat, j'ai fait un cake classique, nature, à la machine à pain. Ensuite le principe est simple, on le réduit en poudre au blender, on le mélange...
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28 novembre 2008

Un nouveau jouet

Un nouveau jouet
Un nouveau jouet reçu pour mon anniversaire (le 25 novembre)une sorbetière! Sur la photo le bac est recouvert de givre car elle était déjà en train de tourner... Je savais ce que j'allais avoir, j'avais donc anticipé la recherche de recettes! Le premier...
22 novembre 2008

Chapeau de souris

Chapeau de souris
En panne d'idée pour le repas? En voici une toute simple: de la pâte feuilletée, une bûche de fromage de chèvre, un jaune d'oeuf et c'est parti.... Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Dans la pâte feuilletée découpez des ronds à l'aide d'un verre....
20 novembre 2008

Lait végétal

Lait végétal
Aujourd'hui un épisode de raconte moi ta vie: ma fille a depuis plusieurs mois un psoriasis de Napkin (psoriasis du siège) diagnostiqué depuis peu après beaucoup de tâtonnements dans les traitements... Une préparation de grand-mère donné par le dermato...
29 octobre 2008

Gâteau OK !

Gâteau OK !
Alors là, je crois que mes essais de gâteaux pour les anniversaires à venir sont finis: recette très simple, bonne, pratique et "modifiable". C'est en fait une base de "sponge cake", parfumé à l'arôme pistache, fourré à la confiture d'abricot et recouvert...
25 octobre 2008

Gâteau vite mangé!

Gâteau vite mangé!
Aimant particulièrement cuisiner des gâteaux et faire de nouveaux essais, voici inspiré d'un livre anglais de gâteaux une sorte de cake 2 couleurs à la confiture d'abricot avec glaçage au jus d'orange. Miam, miam, miam.... Durée de vie du gâteau, environ...
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