TISSU et COMPAGNIE

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12 janvier 2010

Plat de saison

On nous recommande souvent de cuisiner des légumes de saison, certes, certes, mais on n'a pas toujours des idées qui nous viennent en tête, même quand les recettes sont des classiques. Alors pour vous aider à répondre à la question "qu'est-ce que je vais...

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24 décembre 2009

Yaourts aromatisés

J'avais arrêté depuis quelques temps de faire mes yaourts moi-même et puis en en reparlant avec celles qui les font encore et en achetant des extraits aromatiques pour mes cosmétiques qui sont aussi utilisables en cuisine, j'ai ressorti la yaourtière....

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17 octobre 2009

Confiture à la MAP

Bon alors sans photo parce que j'étais persuadée d'en avoir prise, mais non, et qu'on l'a finie ce matin... Mais croyez-moi sur parole, cette recette à la machine à pain (MAP) donne une confiture qui n'est pas liquide comme souvent à la map. Recette trouvée...

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13 septembre 2009

Ketchup maison

Comme je l'ai déjà dit, 2009 aura été une année à tomates dans notre jardin. Un autre moyen de les "écouler" après le chutney de la fois dernière (que j'ai mangé en 1 journée tellement je piquais dedans dès que je voyais le pot, oups...): du ketchup maison!...

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31 août 2009

Chutney de tomates

Que faire quand on a une ENORME production de tomates au potager? Du Chutney à la tomate pour accompagner les viandes. J'ai suivi une recette très simple, mélange de plusieurs trouvées sur le web. 800g de tomates pelées et épépinées en morceaux 160g de...

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22 juillet 2009

Taboulé

Parce que je ne fais pas que de la cosméto en ce moment, heu.... enfin pas complètement, une recette de taboulé de trouvée lors d'une discussion sur le forum Les plaisirs de Kimitsu (merci Alf!) Ça va peut-être vous paraître bête mais je ne m'étais jamais...

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19 juin 2009

Tarte aux fruits rouges

Pas de glace hier soir pour les 2 derniers épisodes de Desperate Housewives, mais de la tarte aux fruits rouges. Je voulais tester une astuce lue dans mon magazine télé: pour les tartes aux fruits qui rejettent du jus, saupoudrer le fond de tarte de tapioca...

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4 mai 2009

Je déclare la saison des glaces ouverte!

Je vous l'ai déjà dit, j'aime beaucoup les glaces (un héritage du côté paternel....) et cette année je compte bien profiter plainement de la sorbetière offerte à mon anniversaire. J'ai voulu essayer la pâte de spéculoos car on aime beaucoup ces biscuits,...

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19 mars 2009

Bon anniversaire!

Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon garçon: 2 ans! Pleins de bisous, pleins de cadeaux: grosse voiture MacQueen, petites voitures MacQueen et un bureau MacQueen, bref, c'est sûr, c'est un garçon.... Pour celles qui n'ont que des filles, MacQueen...

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3 mars 2009

Bon anniversaire Pauline!

Pour l'anniversaire de ma nièce qui a eu 2 ans hier: une tarte choco-poire. J'ai trouvé la recette sur Mirliton, qui devient vraiment mon site de référence en matière de tartes et gâteaux! Les petites boules colorées sont des petites boules de céréales...

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